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今年這趟差真是狀況最多的一次,以為很輕鬆的新加坡,其實與想像中的有點出入,雖然也遇到很不錯的人鼎力相助,但終究是一場累的爆肝的出差,真的一年只能一次就好了。

清晨三點爬起來梳洗,四點到公司集合,四點半到機場準備接客人,七點十分飛機出發,我坐在機尾(真的就是最後一排,71排),至今仍記得長榮機長技術超爛,從下降後就搖搖晃晃沒停過,降落時更是左右大幅度橫移,驚嚇整個機艙內所有的乘客。

好不容易終於走出樟宜機場,今天我是臨時領隊,得帶著我這車的客人吃黃亞細肉骨茶,沒有照片,原因就是我差點在這裡栽根斗了。

這次出門總計我們有六台車,但新加坡的老店都不大,無法同時容納這麼多人,只好拆成松發和黃亞細兩家,總之,黃亞細是老店,人潮水洩不通,我們特別有要求他們準備素的肉骨茶,但菜色超差,加菜也速度很慢,新加坡人催不得,有著熱帶人慢慢來的慣性,我只好一直安撫客人的抱怨,好想哭啊!!

新加坡沒有四季,就只有夏天,我們去的這幾天,幾乎天天都會下場大雨,來的快也去得快,往往前一刻還大太陽,下一秒就陰了天,半小時後就雷雨交加。

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牛車水(就是俗稱的中國城),相傳早期的華人來此後,都用牛車來托運水,才有此名。當然,有華人就有寺廟,佛牙寺是這裡最著名的佛教精神中心,相傳供奉著釋迦牟尼的遺牙。

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其實佛牙寺的規模不算大(和台灣的相比),從裡到外和我們的寺廟也很相似。

 

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牛車水裡的大排檔(專門在賣些小吃的地方),我們特地跑上來看當地人喝啤酒的情形,和早期的台灣很像,用一個大水桶(都是酒商做的)放滿冰塊,一桌一桌上都是一個大冰桶冰著啤酒,天氣熱的來杯冰啤酒真的很讚!(這位老兄知道我們要拍照,但他不懂我們其實想拍的是冰桶)。

 

晚上所有的客人到當地頗富盛名的長堤海鮮吃新加坡國菜--辣椒炒蟹。

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還真的不錯吃,其實不算辣,尤其是用炸過的黃金饅頭沾著醬,也太美味了!另外還有一道黑胡椒炒蟹就真的夠辣,帶勁,有著黑胡椒的香氣,各有擁護者,我個人覺得兩者都要品嚐。

爆肝行程來了--經過這麼早起又操勞的一天,終於送客人回房了(今天住的港麗飯店Conrad),由於明天是研討會(出門玩總要有名目,所以會有個半天的會議),工作人員還不能休息,要去布置場地,所以當一行人出發到研討會現場時,悲劇就發生了。

真沒想到conrad這麼知名的連鎖飯店,音響設備付出闕如,原有音響室是在另外房間,完全無法看不到會議進行,請他們提供,就拿了兩台player和一個旋轉扭(說是控制音量大小),我們音控看到這個設備臉都全綠了,一直問有沒有mixer,還真的沒有(都快半夜十二點了),開始聯絡外頭廠商,確認明早七點前要送來,才能讓我們有時間彩排,弄了老半天,說老闆在飛機上,沒法保障七點前可送來,幸好我們音控想到他行前有把會議的音樂燒成mp3檔,也帶了mp3播放器,所以整場會議是用電腦滑鼠調音量大小,等到彩排完到場地OK,回到房間已經快二點了。

 

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但還是要稱讚一下conrad,前一晚工作人員在排蘋果時,嚇了我一大跳,想說會議中若有人拿起來ㄍㄠ一聲,會不會太可怕,但負責布置的印度主管很耐心和我們主管解說,強調這次港麗特別為我們團體設計,而且蘋果都是進口的,就在印度主管不斷的強調下,我們退讓了,第二天早上到了研討會,真的好美,再配上蔬果汁,蘋果還是青紅相接,這真是有史以來最浪漫的一場研討會。

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今天先到這好了

 

 

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